Brasserie Ishikawa

Cette brasserie de saké a été fondée à la fin de l'époque d'Edo, en 1863 (an 3 de l'ère Bunkyū).
Elle est réputée pour son saké « Tamajiman », fabriqué à la main à l'aide de techniques traditionnelles par les artisans brasseurs.
Composée de six bâtiments, cette brasserie dotée d'une riche histoire a été désignée bien culturel tangible du Japon.
Aujourd'hui, elle produit également des bières artisanales: « Tama no megumi » et « TOKYO BLUES ».
On trouve également sur place différentes boutiques telles qu'un point de vente directe et les restaurants « Fussa no bīru goya » et « SAKE・BEER・OMUSUBI zōgura ».
La visite des lieux est libre, mais la visite des celliers où est conservé le saké nécessite une réservation préalable.

※ Le point de vente et les restaurants sont fermés le mardi.