石川酒造株式会社

创业于江户时代末期、1863年 (文久3年) 的日本酒酿造厂。
这里生产由酿酒人手工操作、以古法酿造的名酒"多摩自慢"。
这座历史悠久的酒厂有6幢建筑被列为日本的"国家登录有形文化财"。
如今这里还会酿造"多摩之惠"、“TOKYO BLUES”等精酿啤酒。
酒厂境内设有直销店、餐厅"福生啤酒小屋"以及"SAKE・BEER・OMUSUBI ZOUGURA"等店铺。境内可以自由参观, 但参观日本酒酒窖的行程需要提前预约。

※ 商店及餐厅每周二固定休息。