石川酒造株式會社

於江戶時代末期1863年 (文久3年) 時創業的日本酒酒造所。
由藏人 (釀造者) 手工作業，以自古流傳的製法來釀造銘酒「多滿自慢」。
擁有六棟被指定為國家登錄有形文化財的建築物，是個很具歷史的酒藏。
現在也釀造精釀啤酒「多摩之惠」及「TOKYO BLUES」。
其用地內還有直銷所以及餐廳「福生的啤酒小屋」、「SAKE、BEER、OMUSUBI ZOUGURA」等店。用地內皆可自由參觀, 但參觀日本酒酒藏的行程必須事先預約。

※ 週二為商店及餐廳公休日。