石川酒造株式会社

江戸時代末期の1863年 (文久3年) に日本酒の酒造所として創業しました。
蔵人の手作業による昔ながらの製法で銘酒「多摩自慢」を造っています。
国の登録有形文化財に指定された建造物を6棟有する歴史ある酒蔵です。
現在はクラフトビール「多摩の恵」「TOKYO BLUES」の醸造もしています。
敷地内には直売店、レストラン「福生のビール小屋「SAKE・BEER・OMUSUBI ぞうぐら」といったお店もあります。敷地内は自由に見学ができますが、日本酒の酒蔵を見学するコースは事前予約が必要です。

※ 売店やレストランは火曜日が定休日です。