Kaki (Kesemek)
Kaki (Kesemek) dengan Produksi Terbesar di Jepang
Di perbukitan di hulu Sungai Kinokawa yang mengalir melalui bagian utara prefektur, terdapat daerah penghasil kesemek yang memiliki produksi terbesar di Jepang, dan di musim gugur, kesemek yang sangat berwarna ada di mana-mana. Kesemek berkualitas tinggi yang manis dan memiliki warna yang bagus dibudidayakan, dengan memanfaatkan iklim dengan perbedaan suhu yang besar antara siang dan malam di wilayah utara. “Kaki no ha sushi”, yang dibuat dengan memadukan fillet ikan tenggiri dengan nasi cuka dan membungkusnya dengan daun kesemek, juga populer sebagai hidangan lokal.