ลูกพลับ
ลูกพลับ ลูกพลับภูมิภาคอิโตะที่มีผลผลิตมากที่สุดในญี่ปุ่น



บนเนินเขาต้นน้ำของแม่น้ำคิโนะกาวะซึ่งไหลผ่านทางตอนเหนือของจังหวัด มีพื้นที่ผลิตลูกพลับที่มีผลผลิตมากที่สุดในญี่ปุ่น ในฤดูใบไม้ร่วง ลูกพลับจะใหญ่ขึ้นและเริ่มมีสีทั้งพื้นที่จะถูกแต่งแต้มไปด้วยสีสันต่างๆ
ใช้ประโยชน์จากความต่างของอุณหภูมิที่หนาวและอุ่นในตอนกลางวันและกลางคืน ปลูกลูกพลับคุณภาพดีที่ทั้งหวานและมีสีสันได้ ส่วน "คะกิโนะฮะซูชิ" ที่เป็นการนำเนื้อปลาซาบะมาวางบนข้าวผสมน้ำส้มสายชูแล้วห่อด้วยใบลูกพลับก็เป็นอีกหนึ่งอาหารท้องถิ่นที่เป็นที่นิยม