อาหารมังสวิรัติโคยะซัง อาหารมังสวิรัติแบบพิเศษที่หาทานได้ที่โคยะซังเท่านั้น
อาหารมังสวิรัติโคยะซัง อาหารมังสวิรัติแบบพิเศษที่หาทานได้ที่โคยะซังเท่านั้น



ในบรรดาวัดทั้ง 117 แห่งที่โคยะซัง มี 51 แห่งที่เป็นชุกุโบสำหรับพักค้างแรมได้ และคุณสามารถฝึกปฏิบัติและลองอาหารมังสวิรัติได้
อาหารมังสวิรัติซึ่งเกิดมาจากวิถีชีวิตของพระสงฆ์นี้ ใช้ของจากพืชไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปหรือน้ำมัน จึงมีการคิดค้นทั้งวิธีการปรุงและการเลือกส่วนผสม
อาหารมังสวิรัติโคยะซังมีหลักพื้นฐานคือ "ห้ารส(หวาน,เปรี้ยว,เผ็ด,ขม,เค็ม)" "ห้าสี(ขาว,เหลือง,แดง,ฟ้า,ดำ)" "ห้าวิธี(ดิบ,ต้ม,ย่าง,ทอด,นึ่ง)" คุณสามารถลองลิ้มรสของธรรมเนียมที่สืบทอดมาโดยวัดต่างๆมากมายและพระสงฆ์ตั้งแต่ โคโบไดชิสร้างโคยะซังมาจนถึงปัจจุบันได้