丰岛屋酒造

丰岛屋酒造

丰岛屋酒造是为数不多的东京都内酒窖之一, 也是唯一拥有400年以上历史的东京最古老的酒窖。
这里酿造的酒作为“江户·东京的地方酒”而备受大家的喜爱，在参观酒窖 (需要预约) 的过程中, 可以通过酿酒人的解说, 了解酿酒人对于酿酒的热情。
庆长元年 (1596年), 第一代丰岛屋十右卫门在江户神田镰仓右岸以“丰岛屋”的商号开始经营酒铺兼一杯小酒馆，之后变为“丰岛屋总店”。
昭和10年 (1935年), 于现在的东村山市设立了"丰岛屋酒造"作为酿造厂。
成立当时的一杯小酒馆被认为是现在居酒屋的起源。
除此之外, 在婚礼和庆祝活动中举行的:开镜"习惯、作为女儿节和女性饮品而为平民所熟知的"白酒", 也被认为源自丰岛屋。
另外, 清酒"金婚正宗"是东京别具一格的神社——明治神宫·神田明神唯一的御神酒。
除了通常的酒窖参观(需要预约)之外, 这里每个月还会举办酿造场站饮、夜晚酒窖参观会、与不同行业的联合活动等各种各样的活动。
在每年11月举办的丰岛屋节上, 市内外的众多日本酒爱好者都会在此聚集一堂。