SUZUME-NO-OYADO
Si pasas por la zona de Jindaiji, en SUZUME-NO-OYADO puedes degustar desde los fideos soba locales hasta un buen café




Un pequeño y apartado escondite donde relajarse



SUZUME-NO-OYADO es un pequeño y elegante restaurante en los alrededores del templo Jindaiji. Un lugar rodeado de naturaleza y el escondite ideal para tomarse un respiro.
Su ambiente relajante y rodeado de verdor permite disfrutar de una tranquila y agradable comida, y si traes mascota puedes comer sin problemas al aire libre en la terraza.



Centrados en lo saludable, los fideos de soba artesanales se hacen con ingredientes y agua especialmente seleccionados para traerte un plato tanto delicioso como sano. También ofrece cafés para rematar la comida y un variado menú de dulces.
Cualquier paseante del templo Jindaiji puede parar un momento a tomarse un café y continuar con su recorrido tras una pausa.



Platos recomendados del menú de soba de SUZUME-NO-OYADO

El soba del SUZUME-NO-OYADO se caracteriza por su suave y fácil de tragar textura.
La salsa esencial del soba se hace a partir de caldo de bonito, producido mediante un método especial.

Los cocineros del SUZUME-NO-OYADO se rigen por cierta máxima: «Lo delicioso no excluye a lo saludable», siguiendo esta forma de pensar, prestan especial atención a cada ingrediente que utilizan, incluida el agua.
El agua alcalina ionizada no solo es buena para la salud, sino que también realza el sabor del soba.

○ «Soba tenzaru»


El soba tenzaru es un ítem popular del menú que viene en un set de tempura y soba. Los ingredientes de la tempura han sido cuidadosamente seleccionados y fritos en una mezcla de aceites original.

○ «Soba con setas»



El soba con setas incluye maitakes, shimeji, setas de cardo, etc., cada cual se hierve y adereza con mucho mimo, además de ser la especialidad del SUZUME-NO-OYADO.



Otra especialidad del SUZUME-NO-OYADO es el café y los dulces.
Un dulce muy popular es el «kuzumochi», simple pero elegante. Se hace con melaza y harina de soja, lo que le da su distintivo dulzor.
El café se prepara a partir de granos adquiridos en una tienda especializada, líder del sector en Japón. El suave sabor de este café acompaña el dulce a la perfección.
No te vayas sin haberlo probado antes.



¡Soba es la comida sana moderna! Los ingredientes son importantes a la hora de equilibrar lo sabroso con lo saludable
【[Un mensaje del SUZUME-NO-OYADO a sus clientes]】

Hemos hablado con el propietario del SUZUME-NO-OYADO, que se crió siguiendo la idea de proteger la cultura y la naturaleza de Jindaiji, junto con la imagen de lugar de relax del establecimiento.



Para nosotros, el soba es una importante comida, un legado que se ha ido transfiriendo entre generaciones en la tierra de Jindaiji.
El soba contiene mucho rutósido, con propiedades antienvejecimiento, y recibe mucha atención como comida saludable.



Quiero ofrecer comida buena y sana en mi restaurante, es lo que me gusta hacer, por ello me esfuerzo en desarrollar los mejores fideos saludables y tratar con soba me motiva a ello.
No deje de probar nuestro soba de Jindaiji, tanto para su salud como para el deleite de su paladar.



Información del restaurante SUZUME-NO-OYADO
【Teléfono】
042-486-1188

【Horarios】
11:00 - 17:00 (días laborables)
11:00 - 18:00 (sábados, domingos y festivos)

【Cerrado】
Abierto todo el año
* Los días festivos regulares se pueden cambiar para prevenir enfermedades infecciosas.

【Dirección】
5-15-2 Jindaiji Motomachi, Chofu-shi, Tokio

【Método de pago】
Solo en efectivo

【Mascotas】
Permitidas * Solo para asientos en el exterior

【Silla de ruedas】
Permitidas


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