จินไดจิซึสึเมะโนะโอยาโดะ
จินไดจิซึสึเมะโนะโอยาโดะ ร้านที่มีทั้งจินไดจิโซบะและกาแฟที่บรรจงปรุง





จินไดจิซึสึเมะโนะโอยาโดะ ร้านโซบะที่เสมือนเป็นบ้านลับอันอุ่นใจ



จินไดจิซึสึเมะโนะโอยาโดะเป็นร้านโซบะที่อยู่ริมถนนวัดจินไดจิที่เปี่ยมด้วยบรรยากาศอันหลากหลาย และเป็นพื้นที่ที่เสมือนเป็นบ้านลับอันอุ่นใจที่ห้อมล้อมด้วยธรรมชาติ
ร้านแห่งนี้จะมีโต๊ะด้านในที่จะมีบรรยากาศอันเงียบสงบให้ท่านได้รับประทานอาหารแบบสบาย ๆ ไปพร้อมกับการชมธรรมชาติของจินไดจิ และโต๊ะด้านนอกแบบเปิดโล่งที่พาสัตว์เลี้ยงมานั่งด้วยกันในระหว่างมื้ออาหารได้



นอกจากเมนูอาหารอย่างโซบะเลิศรสอันเป็นความภาคภูมิใจของพ่อครัวที่ทำจากวัตถุดิบและน้ำที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังมีเมนูกาแฟและเมนูของหวานหลังมื้ออาหารอีกด้วย
ท่านสามารถเข้ามาดื่มชาหรือกาแฟที่ร้านนี้ได้ ใครที่กำลังเดินเล่นในจินไดจิ เข้ามาแวะกันได้นะ



เมนูโซบะแนะนำของจินไดจิซึสึเมะโนะโอยาโดะ

โซบะของร้านจินไดจิซึสึเมะโนะโอยาโดะมีเอกลักษณ์ที่รสสัมผัสที่นุ่มลื่น
ส่วนน้ำซุปโอสึยุที่เป็นของสำคัญสำหรับโซบะเลิศรสเป็นน้ำซุปสูตรลับของทางร้านที่ทำจากซุปปลาคัตสึโอะ

เมนูฝีมือพ่อครัวของร้านจินไดจิซึสึเมะโนะโอยาโดะใส่ใจทั้งวัตถุดิบและน้ำในการทำเมนูต่าง ๆ โดยยึดหลักการที่ว่า “อาหารอร่อยต้องดีต่อสุขภาพ”
โดยเฉพาะน้ำด่างที่ทางร้านใช้นั้น นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยให้โซบะมีรสชาติที่อร่อยกว่าเดิม

○ เท็นซารุโซบะ



เท็นซารุโซบะเป็นเมนูยอดนิยมของร้าน เป็นเมนูเซ็ตที่ประกอบด้วยโซบะและเท็มปุระที่ทอดด้วยน้ำมันต้นตำรับที่ทำจากวัตถุดิบคัดสรร


○ โซบะเห็ด



โซบะเห็ดเป็นเมนูประจำที่โดดเด่นของซึสึเมะโนะโอยาโดะ เป็นโซบะที่มีเห็ดไมทาเกะ, เห็ดชิเมจิ และเห็ดนางรมหลวงที่ต้มและปรุงรสอย่างปราณีตโดยพ่อครัว



ความภาคภูมิอีกอย่างของซึสึเมะโนะโอยาโดะคือ กาแฟและของหวาน
คุสึโมจิที่ทำจากวัตถุดิบอย่างดีเป็นเมนูยอดนิยมที่ดูเรียบง่าย แต่มีความหวานอร่อยจากน้ำเชื่อมดำและแป้งคินาโกะ (แป้งถั่วเหลืองคั่ว)
ส่วนกาแฟของทางร้านทำจากเมล็ดกาแฟชั้นดีที่ร้านกาแฟชื่อดังหลายแห่งในญี่ปุ่นเลือกใช้ มีจุดเด่นที่รสชาติกลมกล่อมที่เข้ากับของหวานได้เป็นอย่างดี
ลองมาชิมดูสักครั้งนะ



โซบะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในยุคปัจจุบัน การคัดสรรวัตถุดิบเพื่อรสชาติและสุขภาพที่ดี
【จากจินไดจิซึสึเมะโนะโอยาโดะถึงลูกค้า】

เราได้พูดคุยและสอบถามเจ้าของร้านซึสึเมะโนะโอยาโดะ ผู้อนุรักษ์ธรรมชาติและวัฒนธรรมของจินไดจิด้วย “ร้านอาหารที่อุ่นใจ” แห่งนี้

สำหรับผมแล้ว โซบะเป็นเมนูสำคัญที่มีการสืบทอดมาจากบรรพบุรุษในจินไดจิ
โซบะอุดมไปด้วยรูตินที่มีสรรพคุณในการชะลอวัย จึงถือเป็นเมนูที่เป็นที่สนใจในฐานะอาหารเพื่อสุขภาพ

ร้านซึสึเมะโนะโอยาโดะใส่ใจในการมอบความอร่อยและสุขภาพที่ดีให้แก่ลูกค้า จึงระมัดระวังในเรื่องของสุขอนามัยโดยยึดหลัก “โซบะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ”
ขอเชิญชวนทุกท่านมารับประทานโซบะเลิศรสแห่งจินไดจิกันให้มาก ๆ เพื่อสุขภาพที่ดีนะ



ข้อมูลร้าน
【โทรศัพท์】
042-486-1188

【เวลาทำการ】
11:00 - 17:00 น. (วันธรรมดา)
11:00 - 18:00 น. (วันเสาร์ อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์)

【วันปิดทำการ】
ไม่หยุดตลอดปี
* วันหยุดปกติอาจเปลี่ยนแปลงได้เพื่อป้องกันโรคติดเชื้อ

【ที่อยู่】
5-15-2 จินไดจิโมโตมาจิ เมืองโจฟุ กรุงโตเกียว

【วิธีการชำระเงิน】
รับเฉพาะเงินสด

【ที่นั่งสำหรับผู้ที่มีสัตว์เลี้ยง】
มี ※ เฉพาะที่นั่งด้านนอกเท่านั้น

【ที่นั่งสำหรับผู้ที่นั่งเก้าอี้รถเข็น】
มี


กลับไปที่ "บทความพิเศษเกี่ยวกับจินไดจิโซบะ"