진다이지 소바 키요시
진다이지 소바 키요시 오리고기도 청어도 시간을 들여 정성스럽게





진다이지 소바 키요시의 품격있는 *니하치 소바



진다이지 도오리에 있는 키요시는, 테이블석과 좌식석을 합쳐 20석 정도되는 가게입니다.
울창한 진다이지의 자연에 둘러싸인 아늑한 공간으로, 가다랑어의 육수가 우러나 풍부한 향의 「쯔유」와 목넘김이 부드러운 국산 메밀가루를 맷돌로 갈아낸 얇은 면의 품격있는 니하치소바를 즐겨보세요.

*니하치 소바는 메밀가루8 밀가루2로 배합한 소바





진다이지 소바 키요시 추천 소바 메뉴 소개

가다랑이포만을 사용한 육수에 적절한 간장, 설탕이 더해진 부드러운 풍미의「쯔유」는 손으로 직접 뽑은 얇은 면과 궁합도 뛰어납니다.

○ 오리 세이로



오리고기는 교토풍으로 손질하여 부드러운 식감을 즐길 수 있도록 표고버섯, 가지, 만가닥버섯, 대파 채(흰 부분)를 별도로 준비해드립니다.
맛은 물론, 플레이팅에도 신경을 쓴 자랑스러운 일품 요리입니다.


○ 청어소바



이틀동안 교토풍으로 준비하여 , 반나절에 걸쳐 정성스럽게 쪄내듯 요리한「청어」는, 흩날리듯 살이 풀립니다.
먹으면 먹을수록 매콤달콤한 양념으로 잘 조려진 감칠맛이 「쯔유」에 우러나 마지막 한 방울까지 마시고 싶어지는 맛입니다.



엄선한 교토풍 요리 '진다이지 소바 키요시'



【진다이지 소바 키요시에서 고객님들께 알립니다】

진다이지 소바 키요시의 요리는 숙련된 장인이 하나 하나 정성스럽게 만들고 있습니다.
알찬 일품 요리도 준비되어있어, 술안주로 즐기시는 것도 추천 드립니다.
키요시에서 자랑하는 메밀국수와 꼭 함께 드세요.
소바, 일품 요리 3종, 술이 세트로 제공되는 저렴한 * "호로요이 세트" 도 준비되어 있습니다.
*호로요이는 기분좋게 살짝 취한 정도를 나타내는 일본어 표현입니다.





진다이지 소바 키요시의 점포정보
【전화】
042-483-3329

【영업 시간】
11:00 - 18:00

【정기 휴일】
월요일・화요일 (공휴일인 경우 영업)

【주소】
도쿄토 후추시 진다이지모토마치 5-12-2

【결제 방법】
현금 결제만 가능

【주차장】
일반 승용차 5대

【반려동물】
애완 동물 금지

【휠체어】
가능


'진다이지 소바 특집'으로 돌아가기