クラフトビールの先に見据えるもの／京都・DIG THE LINE 大東赳彦
今回は、先日開催されたクラフトビールの祭典「Brewskival 2020 in Tokyo」の主催者、DIG THE LINE（ディグ・ザ・ライン） […]
インタビュー
「飲み手」を意識したクラフトビールが造りたい／東京・CRAFTROCK BREWING 鈴木諒
クラフトビールの流行により、バラエティ豊かな国産クラフトビールが気軽に楽しめるようになりました。 日本国内でも個性的なスタイルのマイクロブルワリー（小 […]
唯一無二のクラフトビール造り／神奈川・BarbaricWORKS 安藤佑一 & 永石卓宏
クラフトビールの魅力のひとつは、マイクロブルワリー（小規模ビール醸造所）ごとに試行錯誤されたレシピと情熱によって生み出される、個性豊かな様々なスタイル […]
国産クラフトビールの多様性拡大に貢献／大阪・箕面ビール 大下香緒里
クラフトビールは日本では「地ビール」とも同義として扱われていますが、元々はマイクロブルワリー（小規模なビール醸造所）で造られるビールを指す言葉でした。 […]
比叡山の「縁」が繋ぐ新しい時代のチーム -インタビュー その3-
今回は「ゲゲゲの鬼太郎と比叡山の七不思議展」の運営メンバーが、どのようにして出会い、企画を一緒に進めていったのか、という視点でお話を伺います。年齢も職 […]
「ゲゲゲの鬼太郎」に込めた想い -インタビュー その2-
豊和堂でアートディレクター兼絵師を務める山田 晋也さんは、「ゲゲゲの鬼太郎と比叡山の七不思議展」（以下「ゲゲゲの鬼太郎展」）に、企画段階から参加されま […]
「ゲゲゲの鬼太郎と比叡山の七不思議展」開催までの秘話 -インタビュー その1-
世界的に蔓延する新型コロナウイルスは、多くの人々に影響を与えており、日本仏教の母山とも称される比叡山延暦寺も例外ではなく、参拝客へ配慮し拝観停止を余儀 […]