หม้อไฟคุเอะนาเบะแบบท้องถิ่น และปลาคุเอะที่รู้จักกันว่าเป็น "ราคาแห่งปลา"
หม้อไฟคุเอะนาเบะแบบท้องถิ่น



ปลาคุเอะที่มีแหล่งอาศัยอยู่ที่หินโสโครกตั้งแต่เขตคิจูจนถึงคินันนั้น มีขนาดใหญ่ได้ถึงมากกว่า 1 เมตร ในท้องถิ่นจะรู้จักกันในชื่อ "ราคาแห่งปลา"
ในช่วงสมัยปีโชวะที่ 40 เป็นที่นิยมจากการที่เรียวกังและที่พักต่างๆในเมืองฮิดากะนิยมนำมาเสิร์ฟเป็นอาหารพื้นเมืองช่วงฤดูหนาว ปัจจุบันเองก็ยังเป็นไฮไลต์สำหรับผู้ที่มาท่องเที่ยวที่ต้องลอง
รสชาติที่ดีเลิศของเนื้อสีขาวบวกกับไขมันที่ติดอยู่ด้วยจำนวนมาก เป็นสิ่งที่อยู่คู่กับฤดูใบไม้ร่วงไปจนถึงฤดูหนาว