荞麦店 东云

店内提供的的二八荞麦面( 80%的荞麦粉、20%的小麦粉) 是由精选荞麦粉和水制成, 且为"现磨、现打、现煮"。
除此之外还对在荞麦道场打荞麦面体验进行指导。
可品尝到的二八荞麦面是将带壳荞麦在公园内的水车磨面坊用石臼磨制成粉, 然后用由"日本全国名水百选"的丹泽山麓抽取而来的泉水精心制作而成。