Pole Star

Produsen bumbu masakan yang telah lama berdiri dan merupakan pencipta kuliner lokal Higashimurayama "Higashimurayama Kuroyaki Soba".
Selain mengadakan tur pabrik dan kelas membuat saus (reservasi diperlukan untuk keduanya), ada juga kantor penjualan langsung tempat Anda dapat membeli aneka saus seperti produk baru dan saus yang agak tidak biasa, serta toko tempat Anda dapat menikmati hidangan yang menggunakan produk perusahaan ini sendiri.
Didirikan sebagai Toko Shoyu Sakurai pada tahun 3 Kaei (1850), beralih dari pembuatan shoyu (kecap asin Jepang) menjadi industri pembuatan bumbu pada tahun 52 Showa (1977), nama perusahaan pun berubah menjadi "Pole Star" dengan moto menciptakan produk yang menitikberatkan pada bahan dasar tanpa menambahkan zat aditif maupun pewarna.
Saus Higashimurayama Kuroyaki Soba yang dibuat dengan bahan dasar tinta cumi dan sake hitam khas Kagoshima memiliki ciri khas berupa cita rasa yang kaya, berempah, dan lembut. Sekitar 100 restoran di dalam kota mengolahnya dengan caranya sendiri-sendiri hingga sekarang telah dikenal sebagai sebuah menu khas kota ini.
Banyaknya penduduk setempat yang mengunjungi Festival Icho yang diadakan pada bulan Desember setiap tahun menunjukkan bahwa perusahaan ini telah menjadi perusahaan lokal yang dicintai di wilayah ini.