하타나 미소코지 상점

1882년 창업.
'품질 본위'인 하타나 미소코지상점는 대량생산 ·고 효율이 아닌, 시간과 정성을 들이는 본격 천연 양조를 고집하고 있습니다.
하타명이 전래의 첨가물 등이 없은 시대의 산물이에요.
옛날 그대로의 양조 창고를 설치, 자연의 수면에 맡겨진 천연 양조.
지금은 '사치'라고도 할 수 있은 본격수제의 완고한 기술을 전해드립니다.
그 고집이 있기 때문에 많은 분들이 먹고 있은 유일무가 한 맛이에요.