畑名味噌糀店

畑名味噌糀店于日本明治15年 (西元1882年) 创业。
"品质本位" 的畑名味噌糀店并不追求大量生产与高效率, 而是坚持采用手工处理花费时间制作本格派天然酿造的产品。
本店贩售畑名家从还没有添加物的时代传承至今的产品。
店内设置了传统的酿造用仓库, 采取让味噌在自然状态下沉睡的天然酿造工法。
畑名味噌糀店使用现代可能会称为 "累赘" 的本格派手工酿造技术, 将坚守传统的美味送到您的餐桌上。
正因为有这种不变的坚持, 畑名味噌糀店才能够创造出经众多客人品味并赞赏的独一无二美味。