典藏酒窖 及 山丘葡萄酒仓典藏酒窖-及-山丘葡萄酒仓

典藏酒窖 及 山丘葡萄酒仓
典藏酒窖 及 山丘葡萄酒仓



您可于此参观本馆主人、 Shidax 创办人志太勤的典藏酒窖。总共超过 1,000 瓶的藏酒中包含约 300 瓶 Opus One, 年份从最早的 1979 年到最新的 2018 年。
另外, 地下室还有名为 "山丘葡萄酒仓" 的桶装熟成库及瓶装熟成库。
库中陈列的酒桶超过 100 桶, 均使用自波尔多、勃艮第当地购入的法式橡木桶。



由于葡萄酒的风味会随产地、酿酒厂、新旧木桶而有不同, 故本厂透过组合使用不同的酒桶, 来使葡萄酒的风味更加深邃。
虽然参观需事先报名, 但可同时参加酒庄的导览之旅。能在导览人员的解说下参观本馆及葡萄园, 机会十分难得。
中伊豆 EAST WINDS VILLAGE 及酒庄之丘饭店的入住贵宾可免费参加, 故请您一定要把握机会前来参观。