典藏酒窖 及 山丘葡萄酒倉典藏酒窖-及-山丘葡萄酒倉

典藏酒窖 及 山丘葡萄酒倉
典藏酒窖 及 山丘葡萄酒仓



您可於此參觀本館主人、 Shidax 創辦人志太勤的典藏酒窖。總共超過 1,000 瓶的藏酒中包含約 300 瓶 Opus One，年份從最早的 1979 年到最新的 2018 年。
另外，地下室還有名為「山丘葡萄酒倉」的桶裝熟成庫及瓶裝熟成庫。
庫中陳列的酒桶超過 100 桶，均使用自波爾多、勃艮第當地購入的法式橡木桶。



由於葡萄酒的風味會隨產地、釀酒廠、新舊木桶而有不同，故本廠透過組合使用不同的酒桶，來使葡萄酒的風味更加深邃。
雖然參觀需事先報名，但可同時參加酒莊的導覽之旅。能在導覽人員的解說下參觀本館及葡萄園，機會十分難得。
中伊豆 EAST WINDS VILLAGE 及酒莊之丘飯店的入住貴賓可免費參加，故請您一定要把握機會前來參觀。