身延湯葉之里 豐岡

身延的「湯葉（豆皮）」, 據說是因為當時弟子們為了提供在山上修行的日蓮上人作為營養來源而起, 而豆皮則傳承至今。
擁有700年歷史的豆皮, 現在已是精進料理 (寺廟飲食) 中不可或缺的食材了。