미타니 제당 하네 사누키 본점

와산본은 사탕수수를 원료로 하며, 에도시대의 제조법으로 만들어지는 고급 설탕입니다.
미타니 제당은 분카 원년(1804년)에 개업하였고, 다카마쓰번에서 최초로 설탕 제조를 허가받은 5곳 중 1곳이며 '사누키 와산본당'이 탄생한 후로 전통적인 제조법을 지켜나가고 있습니다.
와산본을 제조하는 과정에서 사용 중인 '오시후네'는 창업 당시부터 사용하고 있으며, 중요 유형 민속 문화재로 지정되어 있습니다.