三谷制糖　羽根赞岐本铺

和三盆是以甘蔗为原料，用江户时代的工艺制成的高级砂糖。
三谷制糖创立于文化元年（1804年）, 是高松藩最早获批制糖的5家店的其中1家, 自“赞岐和三盆糖”诞生以来, 始终坚持传统工艺。
和三盆的制作过程中使用的“押船”从创立伊始沿用至今, 已被指定为重要有形民俗文化财。