DAISHI-CHAYA
Genießen Sie die Farbe, den Glanz und das Aroma der Soba-Nudeln aus Jindaiji im DAISHI-CHAYA





DAISHI-CHAYA, ein Soba-Laden, der so beliebt ist, dass die Leute an Wochentagen Schlange stehen



DAISHI-CHAYA wurde 1962 gegründet und ist ein Soba-Laden mit geschmackvoller Atmosphäre in der Jindaiji-dori (Straße).
Der Laden verfügt über Stühle und Tische und Sitzgelegenheiten im Zashiki-Stil. Es gibt auch Tische im Freien, wo Haustiere erlaubt sind.



DAISHI-CHAYA verwendet steingemahlenes Sobamehl aus der Präfektur Akita.
Die Nudeln werden von Soba-Handwerkern selbst hergestellt.
Sie haben eine schöne Farbe und einen schönen Glanz, und der gesunde Geschmack des Buchweizens füllt den Mund, sobald man einen Bissen nimmt.
DAISHI-CHAYA ist eines der wenigen Soba-Geschäfte, die so beliebt sind, dass die Leute werktags im Jindaiji-Viertel, wo es viele Soba-Läden gibt, Schlange stehen.



DAISHI-CHAYA: Empfohlene Soba-Menüs

Die hausgemachten Soba von DAISHI-CHAYA haben eine weiche Textur, die Festigkeit und Feuchtigkeit verbindet.
Sie können zwischen "100%" (Soba-Nudeln, die ausschließlich aus Buchweizenmehl bestehen) und "2 bis 8" (Soba-Nudeln, die zu 80 % aus Buchweizenmehl und zu 20 % aus Weizenmehl bestehen) wählen.
Die Nudeln werden durch die würzige und leicht süße Suppe mit frischer Bonitobrühe perfekt ergänzt.


〇 Kamonan



Das Entenfleisch wird mit einer Niedrigtemperatur-Garmethode gegart und ist sehr zart, kräftig und saftig. "2 bis 8" Nudeln sind eine gute Wahl dafür, da es heiß serviert wird.


〇 Tenzaru



Tenzaru ist ein Menü, das aus kalten Soba und drei Arten von frisch gebratenem Tempura (Garnelen, Auberginen und Paprika) besteht.
Die Tempura können auch essbare Wildpflanzen wie Pestwurz im Frühling und andere Gemüse der Saison enthalten.
Für diese Mahlzeit sind die 100%igen Nudeln zu empfehlen.



Eine geschmackvolle Atmosphäre inmitten von Grün

【Ein Nachtrag zur Jindaiji Soba-Tour】



DAISHI-CHAYA ist ein familiengeführter Soba-Laden, der derzeit in der dritten Generation geführt wird.
Der Besitzer, obwohl jung, war eine unvergesslich angenehme Person, die uns vor dem Geschäft herzlich willkommen hieß.



Der Laden verfügt über einen Parkplatz, so dass man auch mit kleinen Kindern oder Haustieren problemlos mit dem Auto kommen kann.
Es gibt nichts Besseres als eine Schale Soba in der geschmackvollen Atmosphäre dieses Ladens im Grünen zu essen.



Informationen

【Tel】
042-482-5407

【Öffnungszeiten】
Wochentage: 10:30 - 16:00 Uhr
Samstags, Sonntags und an Feiertagen: 10:30 - 15:00 Uhr

【Regelmäßige Feiertage】
Mittwoch

【Adresse】
5-9-10 Jindaijimotomachi, Chofu, Tokio

【Zahlungsmethoden】
Bargeld, und elektronische Zahlung (PayPay)

【Parkplatz】
Verfügbar für 24 Autos in Standardgröße

【Haustiere】
Erlaubt nur auf Außenplätzen

【Rollstuhl】
Zugängliches Restaurant

【Web】
https://chofu.com/daisicyaya/


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