DAISHI-CHAYA
Disfruta del color, el brillo y el aroma de los fideos soba de Jindaiji en DAISHI-CHAYA






Su popularidad es tal que hay cola entre semana.



Fundado en el año 37 de la era showa (año 1962), Daishi-chaya es un restaurante de soba con una pintoresca fachada.
En su interior, hay asientos de mesa y cojines para el suelo, la gente con mascotas puede utilizar la zona de terraza.



La harina para la soba se muele a mano a partir de productos de la prefectura de Akita.
Los cocineros preparan los fideos soba al nivel perfecto de brillo y color, y su sabor se expande por toda la boca en cuanto lo pruebas.
De todos los restaurantes de soba en la zona de Jindaiji, este es uno de los más populares, habiendo de hacer cola hasta entre semana.



Platos recomendados del menú de soba en DAISHI-CHAYA

El soba artesanal de Daishi-chaya posee una fresca y suave textura y, dependiendo de los gustos del consumidor, se puede elegir entre un 100 % u 80 % de proporción entre alforfón y trigo.
El ligero sabor dulzón de la salsa combina a las mil maravillas con el caldo de bonito fresco como base.


〇 «Kamo Nanban»



La carne de pato hecha a fuego lento se deshace en la boca y cuanto más la masticas más se expande su intenso y jugoso sabor, con un toque dulzón, por la boca hasta la nariz.
Este plato de soba se come caliente así que le recomendamos la proporción del 80 %.


〇 «Tenzaru»



Set de soba en frío con 3 tipos de tempura (gambas, berenjena y pimiento verde).
Dependiendo de la estación, también pueden haber "fuki" de temporada.
Le recomendamos el 100 % de proporción.



Una tienda pintoresca rodeada de verdor

【Conclusiones del tour de soba en Jindaiji】



El título de propietario del Daishi-chaya es hereditario y el actualmente van por la 3ra generación.
Además de ser joven, el actual propietario recibe a sus clientes con una cálida bienvenida que deja una muy buena impresión.



El establecimiento cuenta con plazas de aparcamiento, así que gente con mascotas o niños pequeños puede visitar sin problemas.
La pintoresca entrada y el verdor alrededor mejoran aún más si cabe el sabor de sus platos.



Información del restaurante DAISHI-CHAYA

【Teléfono】
042-482-5407

【Horario comercial】
Lunes a jueves 10:30 - 15:00 (última ronda)
Sábados, domingos y festivos 10:30 - 16:00(última ronda)

【Días de descanso】
Miércoles

【Dirección】
5-9-10 Jindaiji Motomachi, Chofu-shi, Tokio

【Método de pago】
Efectivo, pago electrónico (PayPay)

【Estacionamiento】
24 Plazas regulares

【Mascotas】
Permitidas * Solo para asientos en el exterior

【Silla de ruedas】
Permitidas

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