YUSUI
YUSUI, ein Soba-Laden mit angenehmer Atmosphäre, der auch Getränke serviert





YUSUI, a soba shop where you can also enjoy choice drinks selected by the owner



YUSUI, ein Soba-Laden, in dem man auch vom Besitzer ausgewählte Getränke genießen kann
YUSUI wurde 1994 von SHINSUI-AN gegründet und befindet sich in der Jindaiji-dori (Straße).
YUSUI besteht nun schon seit sechsundzwanzig Jahren.
YUSUI verwendet steingemahlenes Soba-Mehl, das in Japan hergestellt wird, und bietet duftende, hausgemachte Soba-Nudeln an, die eine angenehme Konsistenz im Hals haben.




Von außen sieht der Laden mit seinem Ziegeldach unverwechselbar aus. Im Inneren gibt es Tische mit Stühlen und auch Sitzgelegenheiten im Zashiki-Stil im ersten und zweiten Stock.
Es gibt auch Tische auf einer angenehmen Terrasse.
Der Laden ist bis in die späten Abendstunden geöffnet und bietet die besten Getränke des Besitzers an, die man beim Essen von Soba genießen kann.



YUSUI: Empfohlene Soba-Menüs

YUSUI verwendet das Suppenrezept, das es bei seiner Gründung von SHINSUI-AN erhalten hat, und YUSUI hat sich auf seine eigene Weise um Perfektion bemüht, indem es für ein perfektes Gleichgewicht von Sojasauce, Zucker und Brühe sorgt.
YUSUI serviert in der Regel Soba-Nudeln der Größe "2 bis 8" (20 % Weizenmehl und 80 % Buchweizenmehl), wobei für einige Gerichte 90 % Buchweizennudeln verwendet werden.
Der Besitzer, der selbst gerne trinkt, hat eine große Auswahl an Getränken vorbereitet, und das YUSUI bietet Gerichte à la carte an, die man mit einem Nachmittagsgetränk genießen kann.

○ Yusui Tenmori



○ Myoga (japanischer Ingwer) & Nasu (Aubergine) no-oroshi hiyakake



"Yusui Tenmori" ist ein Gericht, das zu 90 % aus Buchweizen-Soba-Nudeln und sechs Arten von frisch gebratenem Tempura (Garnelen und fünf Gemüsesorten) besteht.
Die kalten Soba-Nudeln und das Tempura bilden eine perfekte Kombination.
"Myoga (japanischer Ingwer) & Nasu (Aubergine) no-oroshi hiyakake" ist ein erfrischendes Gericht, das aus Aubergine, dünn geschnittenem japanischem Ingwer, gehackten grünen Shiso-Blättern und geriebenem Daikon-Rettich besteht und mit der typischen Suppe kalt serviert wird.


○ Soba yokan



Dieser Yokan, der seit der Gründung des YUSUI serviert wird, besteht aus geleeartigen Zubereitungen aus geschmolzenen Soba bzw. roten Bohnen und ist nicht so süß wie andere Yokan.
Es handelt sich um ein vielseitiges Gebäck, das die Gäste als Nachspeise nach ihren Soba-Nudeln oder einfach so genießen.



YUSUIs Ziel ist es, Kunden aller Altersgruppen zu begeistern



【Eine Nachricht von YUSUI】

YUSUI ist eines der relativ neuen Soba-Geschäfte in der Jindaiji-Gegend.
Wir haben uns bemüht, die natürliche Umgebung und die Kultur von Jindaiji zu schützen - Tempel und Soba sind wichtige Bestandteile dieses Ortes.
Wir möchten weiterhin Menschen aller Altersgruppen bedienen und bieten eine ausgewogene Mischung aus Soba, Getränken und Süßigkeiten an.

Wir haben auch eine Speisekarte zum Mitnehmen, die viele Gerichte wie Soba, Donburi und Soba Yokan enthält. Wir verkaufen auch frische Soba-Nudeln, die Sie mit nach Hause nehmen oder als Geschenk kaufen können.



Informationen
【Tel】
042-498-1323

【Öffnungszeiten】
Wochentags: 10:30 - 18:00 Samstags, Sonntags und an Feiertagen: 10:30 - 19:00

【Regelmäßige Feiertage】
Donnerstag (außer an nationalen Feiertagen am Donnerstag, in diesem Fall ist es am Feiertag geöffnet und am folgenden Freitag geschlossen)

【Adresse】
5-9-1 Jindaijimotomachi, Chofu, Tokio

【Zahlungsmethoden】
Barzahlung oder elektronische Zahlung (PayPay)

【Parkplatz】
Verfügbar für 19 Autos in Standardgröße (kostenlose Nutzung für Kunden)
(Kostenpflichtiges Parken an Neujahr und in der Goldenen Woche im Mai; 500 Yen pro Tag)

【Haustiere】
Erlaubt nur auf Außenplätzen

【Rollstuhl】
Zugängliches Restaurant

【Web】
https://chofu.com/007756/


Zurück zu "Jindaiji Soba-Sonderseite"