YUSUI
YUSUI. Un restaurante de soba donde se puede beber y disfrutar sin preocupaciones





También podrá disfrutar del sake especial del dueño de YUSUI



Fundado en 1994, «Yūsui» ha estado en funcionamiento durante 26 años desde que «Shinsuian» abrió su nuevo local a lo largo de la avenida Jindaiji-dōri.
Se utiliza harina de trigo sarraceno molido a la piedra del país para proporcionar un trigo sarraceno suave y fragante hecho a mano.



El restaurante tiene un techo de tejas impresionante, y hay mesas y asientos con tapete de tatami en el primer y segundo piso. Además hay muchos asientos al aire libre en la terrazaz
Ya que está abierto hasta bastante tarde, puede disfrutar de soba mientras disfruta de la especialidad de sake del propietario.



Presentación del menú de soba recomendado por YUSUI

«Tsuyu» es un plato especial modificado de forma original para que el equilibrio de «salsa de soja», «azúcar» y «dashi» no se pierda, según la receta que le fue entregada por «Shinsuian» al abrir el nuevo local.
Básicamente, ofrecemos «Nihachi Soba» (80% de soba), pero hay algunos menús que se sirven con «90% de soba».

También tenemos una amplia selección de bebidas seleccionadas por el propietario al que le gusta el sake. Disfrute de un plato por la tarde mientras disfruta del sake.


○ «YUSUI Tenmori (soba)»



○ «Soba frío con jengibre y berenjena rallados»



«YUSUI Tenmori» es un set de 6 tipos de tempura recién fritos (camarones, 5 tipos de verduras) y «90% soba».
El soba frío y la tempura crujiente son un menú popular que combina bien.
El «soba frío con jengibre y berenjena rallados» es un plato refrescante de caldo de sopa fría con berenjena y jengibre picado, hoja de shiso y rábano rallados.


○ «Soba yōkan»



El yōkan (gelatina) de bajo dulzor, que se ha servido desde que abrió la tienda, está hecho con agua caliente de soba y judías azuki.
Puede comerlo como postre después del soba, o puede venir a la tienda a tomar solo yōkan durante la merienda, ya que es un dulce muy versátil.



YUSUI, un restaurante de especialidad para que disfruten 3 generaciones



【De YUSUI a los señores clientes】

YUSUI es una de los restaurantes relativamente nuevos alrededor del templo Jindaiji.
Consideramos Jindaiji como lugar con templo y soba, y hacemos todo lo posible para no causar molestias a otras tiendas mientras preservamos la naturaleza y la cultura.
Tenemos una selección bien equilibrada de soba, sake y dulces para crear una tienda que puedan disfrutar tres generaciones (padres, hijos y nietos).



El menú de comida para llevar es abundante. Puede llevar soba-yōkan, así como soba y cuencos de arroz que se sirven en la tienda.
También vendemos soba cruda, cómprela como recuerdo cuando regrese.



Información del restaurante YUSUI
【Teléfono】
042-498-1323

【Horario de apertura】
Laborables 10:30 a 18:00
Sábados, domingos y festivos 10:30 a 19:00

【Días de descanso】
Jueves (cambia si es festivo nacional)

【Dirección】
5-9-1 Jindaiji Motomachi, Chōfu-shi, Tokio

【Método de pago】
Efectivo, pago electrónico (PayPay)

【Estacionamiento】
Generalmente 19 aparcamientos
Gratis para clientes que vienen a comer
(Tarifa: Año Nuevo / Golden Week / 500 yenes por día)

【Mascotas】
Sí * Solo en los asientos exteriores

【Silla de ruedas】
Permitidas


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