신선한 지역 재료로 만든 지역 특산물 카라아게

미사와시에서 공수한 우엉과 마늘을 포함한 신선한 현지 재료로 만든 지역 특산물 후라이드 치킨입니다.
원래는 "고보 카라아게" (우엉 튀김 치킨)로 알려져 있었으며, 미사와 공군 자위대 미사와기지의 식당에서 병사들에게 즐겨 먹혔습니다.
현재는 미사와시의 다양한 지역 레스토랑에서도 지역 특산품으로 제공되고 있습니다.
잘 익은 우엉과 마늘의 고소한 맛을 더해 육즙이 풍부하고 바삭함이 특징인 카라아게입니다. 완벽한 조합이지요!
"오리지널"과 각 레스토랑이 독특한 터치를 더한 "어레인지" 두 가지 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

그리고 이름에 관한 재미있는 이야기가 있는데요.
"空上げ 카라아게" (空=하늘, 上げ=올리다)는 "唐揚げ 카라아게"와 동일한 발음을 가지고 있지만 한자가 다릅니다.
이는 "하늘에 올라가다"를 의미하는 "空上げ 카라아게"로, 전체 공군 전역에서 더 높은 곳에 도달하자는 의지와 단결력을 돋구는 뜻이 있습니다.
각 기지마다 특색이 있는 카라아게를 식당에서 제공하여 다양한 맛을 선보입니다.

제공 매장에 대한 자세한 내용은, 미사와 공군기지의 그루메 맵을를 참고해 주세요.