คาเมะบิชิ

คาเมะบิชิ

คาเมะบิชิเป็นร้านโชยุที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 1753
"วิธีการผลิตมุชิโระโคจิ" ซึ่งเป็นวิธีการผลิตโชยุที่สืบทอดกันมากว่า 250 ปีตั้งแต่สมัยเอโดะนั้นเป็นสิ่งที่มีเพียงหนึ่งเดียวในญี่ปุ่นตอนนี้
สำหรับวิธีการผลิตโชยุได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมพื้นบ้านที่จับต้องไม่ได้ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนตามที่ประเทศกำหนด ส่วนอาคารของร้านคาเมะบิชิก็ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนตามที่ประเทศกำหนด
คุณยังสามารถเยี่ยมชมโรงหมักโชยุ และลองทำโชยุได้ด้วยโดยขึ้นอยู่กับช่วงเวลา
คุณสามารถซื้อโชยุหรือช็อกโกแลตที่ทำจากโชยุ และเพลิดเพลินไปกับอาหารมื้อเบา ๆ เช่นอุด้งได้