龜醬

龜醬

龜醬為1753年創業的醬油店。
其堅守自江戶時代歷經250年傳統的醬油製法「筵麴製法」傳承至今, 為日本現存唯一保留筵麴製法的店家。
醬油製法已登記為國家指定登錄無形民俗文化財; 龜醬店面建築也已登記為國家指定登錄有形文化財。
參觀醬油倉時以及依時期不同, 將有機會體驗製作醬油。
旅客在此可購入醬油或使用醬油製成的巧克力等商品, 以及享用烏龍麵等輕食。